This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions..

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions..

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions..

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions..

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions..

Selasa, 13 November 2012

Struktur Organisasi


Kerja Sama


Kerja Sama

Kerja sama dengan pihak lain baik instansi pemerintah maupun swasta terus ditingkatkan untuk pengembangan Fakultas Teknologi Pertanian yang unggul, mandiri dan berbudaya. Beberapa kerja sama yang sudah dan sedang dilakukan oleh FTP Unud adalah:
• Kerjasama dengan PLN untuk pengembangan biodisel dari minyak jarak.
• Pengembangan produk makanan dengan Muna Fresh.
• Kerja sama dengan Tiara Dewata untuk penanganan fresh food (buah-buahan, sayur-sayuran, daging, dan ikan).
• Bekerja sama dengan Bali Tourism Board memberi pelatihan kepada penangan makanan di hotel dan restourant.
FTP Unud juga bekerjasama dengan perusahaan-perusahaan di Bali maupun di luar Bali untuk penempatan mahasiswa melakukan PKL (praktek kerja lapangan). Beberapa perusahaan sebagai tempat PKL adalah:
1. PT. Indofood Sukses Makmur. Jln. Raya Cilincing, Tanjung Priok- Jakarta.
2. PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero). Medan Sumatera Utara.
3. Perusahaan Roti Ramayana Baru. Sempidi-Mengwi – Badung
4. Fa. Udiyana, Perusahaan Brem Bali. Jln. Danau Tondano No. 58 Sanur – Bali.
5. PT. Perkebunan Nusantara X (Persero), Pabrik Gula Djombang Baru, Jln. Panglima Sudirman 1 Jombang

Sasaran


Sasaran

Sasaran pendidikan FTP – UNUD adalah
a.   Menghasilkan Sarjana Teknologi Pertanian yang berkemampuan profesional, cerdas dan kompetitif;
b.   Menghasilkan Sarjana Teknologi Pertanian yang dapat menciptakan lapangan kerja.

Visi Misi dan Tujuan


Visi, Misi & Tujuan

Visi
Visi FTP – UNUD ke depan adalah menjadikan FTP – UNUD sebagai institusi yang unggul, mandiri dan berbudaya di bidang teknologi pertanian.
Misi
Misi FTP – UNUD adalah:
  1. Menciptakan iklim akademis yang kondusif;
  2. Secara terus menerus meningkatkan mutu sistem pembelajaran;
  3. Secara terus menerus meningkatkan kemampuan profesional staf dosen di bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat;
  4. Memfasilitasi dan membuka peluang seluas-luasnya untuk mahasiswa melakukan kreativitas di bidang teknologi pertanian;
  5. Menjalin hubungan yang harmonis dengan industri-industri yang bergerak di bidang teknologi pertanian, dan lembaga-lembaga pemerintah dan swasta lainnya;
  6. Menjalin hubungan dengan universitas dan lembaga penelitian di dalam maupun luar negeri.swasta lainnya.
Tujuan
Tujuan pendidikan FTP – UNUD adalah:
  1. Terciptanya iklim akademis yang kondusif;
  2. Tercapainya sistem pembelajaran yang bermutu;
  3. Kemampuan profesional staf dosen di bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat;
  4. Terbentuknya mahasiswa yang cerdas, kreatif, dan inovatif di bidang teknologi pertanian;
  5. Terjalin hubungan yang harmonis dengan industri-industri yang bergerak di bidang teknologi pertanian, dan lembaga-lembaga pemerintah dan swasta lainnya;
  6. Terjalin hubungan dengan universitas dan lembaga penelitian di dalam maupun luar negeri.

Sejarah FTP Udayana


Sejarah Berdirinya

Pendirian Fakultas Teknologi Pertanian pada awalnya didahului dengan dibentuknya Program Studi Teknologi Pertanian (PSTP) berdasarkan atas SK Rektor No.485/SK/PT.17/R-VII.1983 untuk menyelenggarakan pendidikan strata-1 (S-1).
Kemudian berdasarkan hasil kajian kelayakan akademik dan adminsistrif dari pembentukan PS. Teknologi Pertanian yang diusulkan oleh Universitas Udayana, pada tahun 1984 PSTP mendapat izin pembukaan dan penyelengaraan oleh Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI) melalui SK. Dirjen Dikti Depdikbud RI No.55/DIKTI/Kep/1984 sehingga sejak itu telah diperkenankan menerima mahasiswa baru.
Selanjutnya sejak tahun 1995 mulai dikembangkan spesialisasi atau konsentrasi ilmu yang dikelola oleh unit organisasi yang disebut dengan istilah bagian. Sejak itu dibentuk bagian Teknologi Hasil Pertanian (THP), Teknologi Industri Pertanian (TIP) dan Teknik Pertanian (TEP).
Berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan oleh Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, maka bagian THP berubah menjadi PS. THP melalui SK Dirjen Dikti No:231/DIKTI/Kep/1996 tanggal 11 Juli 1996, bagian TIP menjadi PS. TIP melalui SK Dirjen Dikti No:3956/D/T/2001 tanggal 28 Desember 2001 dan bagian TEP menjadi PS. TEP SK Dirjen Dikti No:3956/D/T/2005 tanggal 28 April 2005.
Dengan keberhasilan yang diraih oleh PSTP, dalam perkembangan selanjutnya atas petunjuk dan persetujuan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi (Ditjen DIKTI), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) dapat didirikan berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Udayana tertanggal 7 Oktober 2004 No.271.A/J14/PR.01.10/2004. Terbentuknya fakultas ini diikuti dengan perubahan Bagian menjadi Jurusan dengan SK Rektor No.: 160/J14/KP.02.18/2005 tanggal 15 Juni 2005. ada 3 Jurusan di bawah Fakultas Teknologi Pertanian,

Penelitian


Penelitian

Masing-masing jurusan di FTP Unud mempunyai penelitian unggulan sesuai dengan kompetensinya.
a. Penelitian unggulan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
  • Kandungan aflatoksin dari beberapa produk makanan yang beredar di pasaran.
  • Pengembangan produk kecap dari bahan baku non-kedelai.
  • Pengembangan makanan fungsional dari bahan baku local.
  • Pungujian sifat hipoglikemik dan hipo- kolesterolemik protein kedelai pada tikus diabetik induksi alloxan.
  • Pengembangan produk-produk fermentasi lokal; dan lain-lain.
b. Penelitian unggulan Jurusan Teknik Pertanian
  • Rancangan alat pemotong/pengiris bahan pangan.
  • Studi ergonomik tentang man-machine interface.
  • Studi mengenai teknik irigasi tetes.
  • Pengaruh suhu dan lama crispying terhadap daya simpan dan kesegaran sayur-sayuran.
  • Pengembangan bahan pengemas alami sebagai alternatif pengemas ramah lingkungan (biodegradable packaging); dan lain-lain.
c. Penelitian unggulan Jurusan Teknologi Industri Pertanian
  • Pengembangan proses pengolahan VCO (virgin coconut oil) dan analisis finansialnya.
  • Produksi antioksidan dari ekstrak rempah-rempah.
  • Produksi bakteriosin dari BAL yang diisolasi dari urutan terfermentasi.
  • Penanganan limbah cair industri tahu dengan sistem lumpur aktif (activated sludge).
  • Menurunkan kadar logam berat pada leachate dengan sistem Lumpur aktif (activated sludge); dan lain-lain.